Madu Sidr kami adalah madu yang diimpor langsung dari daerah pegunungan yang terpelihara, dimasak dalam suhu tinggi sesuai sunnah Rasul SAW, untuk membunuh bakteri-bakteri yang tidak baik bagi tubuh.Madu ini aman dikonsumsi bahkan oleh bayi yang baru lahir sekalipun, karena madu ini tidak mengandung asam dan telah melalui proses pemanasan yang baik untuk mematikan bakteri penyebab penyakit di usus.
Madu lebah Sidr dikenal sebagai madu lebah yang terbaik, paling berkualitas dan paling mahal harganya dibandingkan jenis madu-madu yang lain di dunia.
Madu ini merupakan madu lebah yang mempunyai keistimewaan tersendiri dari segi rasa dan aroma. kandungan zat-zat dan khasiatnya juga diketahui paling baik dibandingkan madu jenis lain.
Keistimewaan madu lebah Sidr dikarenakan pohon-pohon sidr (Ziziphus Spina Christi, L.Willd) terdapat di kawasan pergunungan yang tanah dan kawasannya masih terpelihara dari pencemaran. Dan lebah yang menghasilkan madu di pegunungan ini adalah jenis lebah yang khusus memakan sari bunga Sidr saja. Pohon Sidr sendiri terkenal dengan berbagai manfaatnya.
Pohon Sidr disebut kitab suci sebagai pohon yang terdapat di surga. Pohon Sidr atau pohon bidara spesies ini (Ziziphus spina christi) banyak terdapat di tanah Arab dan Afrika Utara dan dimiliki secara turun temurun oleh pengusaha madu arab klasik. Pohon ini mengeluarkan aroma bau buahan semacam apel yang menjadi kegemaran lebah.
Banyak kajian yang telah dilakukan menemukan berbagai manfaat dan kandungan Madu Sidr yang tidak ada pada madu lain maupun pada obat-obatan modern saat ini.
Madu Sidr juga mempunyai manfaat 5 kali lebih banyak dari madu lebah ternak biasa. Menurut Organisasi Pangan dan Pertanian PBB (FAO), Madu Sidr seratus kali lebih mahal daripada jenis madu-madu lainnya di pasar global karena perbedaan kandungan gizi dan manfaat penyembuhannya.
Menurut kajian, madu yang berwarna gelap dan kehitaman adalah lebih baik kandungan mineralnya – Universitas Wisconsin
Penelitian yang dilakukan oleh University of Ottawa (Canada) menemukan bahwa :
- Efektifitas Madu Sidr dalam membunuh bakteri MSSA (methicillin sensitive staphylococcus aureus) mencapai 63%.
- Efektifitas Madu Sidr dalam membunuh bakteri MRSA (methicillin-resistant Staphylococcus aureus) mencapai 73%.
- Efektifitas Madu Sidr dalam membunuh bakteri PA mencapai 91%
Madu Sidr memiliki kemampuan membunuh yang kuat terhadap berbagai macam bakteri tersebut.
